思念水饺被检出金黄色葡萄球菌 或引发肺炎

　　近期，著名水饺品牌“思念”三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌。目前，在北京市食品办公布的新一期下架名单中，该批次水饺在北京市已停止销售。

　　据了解，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

　　据北京市工商局通报，“带菌”不合格思念三鲜水饺出自物美超市北京河滩店。对此，物美超市总经理种晓兵告诉记者，由于工商监测并不是现场进行，因此即使是店里的商品被检测出了问题，卖场只能通过工商局官网公布的下架名单获取下架信息。

　　种晓兵同时表示，超市实行的是2小时内紧急下架，一旦公司监测到工商局网站上的通报，会第一时间下架。

　　此外，记者了解到，多家超市表示对于思念三鲜水饺不合格一事尚不知情。沃尔玛相关负责人告诉记者，有专人负责监测下架信息，会第一时间对相关批次产品进行下架处理，不过目前未接到相关的下架通知。

　　记者上午致电思念公司，包括全国客服热线等电话在内的多个电话均无法接通。

　　记者了解到，北京市工商局在近期对本市食品流通领域抽检中共发现不合格食品18个，除思念水饺被检出金黄色葡萄球菌外，甜蜜素过度和二氧化硫仍是食品抽检不合格的主因。

　　北京市工商局提醒，凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　事实上，这已经不是思念水饺第一次查出金黄色葡萄球菌了，早在2007年，思念上海大馅馄饨(猪肉馅)、灌汤大馅三鲜水饺、手打天下手工水饺三款产品就在南宁被查出带有金黄色葡萄球菌。此外，思念鲜肉汤圆、国粽天香迷你豆沙粽都曾上过不合格食品名单。

　　知识链接：金黄色葡萄球菌介绍

　　金黄色葡萄球菌是化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等。金黄色葡萄球菌对热和干燥的抵抗力较强，加热80℃30分钟才被杀死。在干燥的脓汁、痰液中可存活2至3个月。